Arroz salteado

A pedido de Marce les doy esta receta.

Es un plato fácil de hacer y muy rico, al estilo chino.

El arroz salteado que preparo comunmente es con huevo, en este caso le sumo cangrejo envasado aprovechando unas latitas que conseguimos a buen precio.

Ingredientes:

cebolla pequeña 1 - cebollín un puñadito - aceite de oliva 2 o 3 cdas -azúcar una pizca - huevos 2 - carne de cangrejo 1 latita - sal y pimienta a gusto - salsa de soja 1 o 2 cdas - arroz cocido 6 a 8 cdas - salsa agridulce (opcional)

Preparación:

Picar finamente la cebolla y el cebollín.

Rehogarlos en el aceite de oliva, hasta lograr que la cebolla quede transparente.

Incorporar la pizca de azúcar y salpimentar a gusto.

Sumar los huevos batidos y cocinar hasta cuajarlos.

Romperlos con la cuchara de madera para que queden en trocitos pequeños.

Añadir la latita de carne de cangrejo y mezclar para integrar bien todos los ingredientes.

Incorporar el arroz cocido (hervido en agua y sal) y saltear un momento.

Servir, si gusta acompañado de salsa agridulce.

Las cantidades dadas son para preparar dos porciones.

Para ver otra receta haz click aquí.

El principito

"No se ve bien sino con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos." Antoine de Saint Exupery

¿Cómo no tener presente esta frase? ¿Porqué andamos por ahí juzgando a los otros por su apariencia y porqué nos valemos de lo material?

Cuántas veces necesitaríamos recordar estas magníficas palabras y revalorizar lo verdaderamente importante.

Pero, me incluyo, vamos tras las pautas que nos gobiernan olvidándonos de disfrutar de las pequeñas cosas.

Primavera, verano, otoño, invierno y otra vez primavera

Este fin de semana vi en video la película coreana "Primavera, verano, otoño, invierno y otra vez primavera".
Tiene gran belleza y fuerza de imagen en la fotografía.
Es de pocas palabras.
Una historia sencilla muy bien contada.
Eso sí, el director recurre al uso de símbolos propios de su cultura y nosotros quedamos un poco afuera.
Aún así resultó interesante y me gustó.
Desde ya que agradecería que algún entendido me dijera que significan las puertas en lugares abiertos.
Y en la escena de la penitencia al discípulo cuales son los trazos sobre el piso y los colores que eligen para pintarlos, ¿por qué?.
Más info...

Reflexión...

"No es porque las cosas son difíciles que no nos atrevemos; es porque no nos atrevemos que son difíciles" - Séneca

Tantas veces no me atreví, tantas otras no me atrevo...

Hoy encontré esta frase en un pps y me gustó conservarla; ojalá sirviera para cambiar y para comenzar a atreverse, un poquito aunque sea, pero... no es tan fácil.

Trataré...

Ilusión en 3 D

Julian Beever
"Un maestro con la tiza" tituló Gus su post, y en verdad que es un maestro.

Safri Duo

Buen ritmo para sacudirnos!!!

Audio:safri duo - african drums - the bongo song - original club mix.mp3
by nakhon

Un mar bien azul...

Imagino un mar azul y transparente lleno de vida, ¿y que tal para apreciarlo una canoa o kayak que permita verlo a nuestros pies?

Carta a la Dirección General de Cultura y Educación de la Provincia de Buenos Aires

Por la presente me dirijo a el/los responsable/s de la educación en las escuelas de nuestra provincia.
Es un reclamo que quiero hacer llegar a las autoridades más elevadas.
Actualmente veo declinar de manera alarmante la instrucción en la escuela a la que asisten mis hijos.
Siendo el ENSPA en Avellaneda una de las mejores escuelas públicas, no veo porque este año ha sufrido tal deterioro.
Mi hijo mayor está en el último año del Polimodal, un año decisivo en su preparación para el ingreso a la Facultad, sin embargo los horarios de clases se ven notablemente reducidos.
Así, en el día de hoy tiene clases sólo de 15 a 16 hs. Sí leyeron bien, tiene UNA HORA DE CLASE en el día.
¿Por qué?, es lo que quiero que me respondan.
Según me comenta los mejores profesores se han ido a ocupar otra tarea porque les resulta más conveniente.
En otro caso, un excelente profesor se vió desplazado porque era suplente y hay una profesora que reclama el puesto como suyo. De tal modo el puesto quedó vacante, porque aún no llegó el nombramiento. Y mientras tanto..., los chicos perdiendo horas cátedra. Sin contar con que hay materias que directamente fueron deshechadas.
Como no hubo informe alguno de parte de la escuela y temiendo que el reclamo se pierda en burocracia, mientras siguen pasando los días y los chicos con una deficiente educación, me dirijo a Ud/s. para que encuentre/n una solución satisfactoria a la brevedad.
Tenga/n a bien tener presente que los padres comunmente les dejamos a nuestros hijos la educación como herencia.
Que la misma no sea sólo para privilegiados, los que pueden sustentar una educación privada.
En general pensamos que es premeditado el desmedro que ha sufrido en estos últimos años la enseñanza, espero que haya voluntad para revertirlo.

La nueva brocha gorda

TIM PATCH, este pintor de Queensland, Australia, ganó notoriedad al usar su pene como pincel para realizar un retrato del Primer Ministro.
También utilizó la misma técnica para pintar al líder opositor Kim Beazly.
Además planea enviar ambos trabajos a la muestra "Sexpo" que se realizará en Perth, según informó el periódico Sidney Morning Herald.
El pintor se desempeñaba como albañil y recientemente comenzó a dibujar retratos instantáneos.
Seguro que con esta nueva profesión y herramienta no pasa desapercibido :-)

André Rieu "Irish dance"

Conocerlo es tal vez la mejor forma de incentivar a grandes y chicos para que aprecien y disfruten de la música clásica.

André Rieu "El bolero de ravel"

¡Que director!

Hace unos años tuve la oportunidad de ver unos especiales de él en canal 7.

Maravillosa la selección de música y el ritmo que da a sus espectáculos.

Un poquito de paciencia mientras carga el video y luego sí a disfrutarlo...

Este bolero me encanta y me hace recordar a "Los unos y los otros" dónde baila Jorge Don. Quiero conseguir un video de este genial bailarín.

"La oca del Cairo" en el Teatro Roma

El viernes próximo pasado fuimos con mis compañeros de la Escuela Municipal de Teatro de Avellaneda a ver la opereta "La oca del Cairo" de Mozart.

En la hora que debíamos tener clase de canto la profesora nos acercó al teatro, invitación mediante, para asistir al estreno.

Lamentablemente fueron pocos los asistentes pagos, menos mal que nosotros hicimos número.

Para el artista es tan o más importante el reconocimiento del público que lo que pueda dejarle económicamente.

Si bien el diario Ciudad de esta localidad publicó la función y hay afiches en la vía pública, se ve que no ha sido suficiente convocatoria.

La verdad que en cultura hay ofertas, desde la posibilidad de disfrutar de un teatro bello y con buena acústica (acaso uno de los mejores), hasta la de participar de charlas y cursos gratuitos o con bajos aranceles.

Tal vez se debiera hacer incapié en la promoción de los mismos e incentivar al vecino para que participe.

No sólo se trata de tener un cacho de cultura, sino de recrearse y pasar un rato ameno y divertido.

A propósito de la opereta, se presenta para homenajear a Wolfgang Amadeus Mozart, a 250 años de su nacimiento.

Yo no estoy en condiciones de ser crítica, sólo puedo decir que me gustó, si bien la historia puede resultar muy simplota. :-)

En cuanto a la puesta, lo que me llamó la atención que quedó fuera de lugar, cuando aparece la guardia real, lo hace con pistolas plásticas de color fosforecente, todo un detalle, de mal gusto o con poco criterio. :-(

En cuanto a la música, no tengo mucho oído, pero según me señalaron resultó en algún caso algo desafinada. :-p

...Pero yo voy con ánimo de pasarla bien y logré ese fin. ;-)

Wii - Nintendo

Hasta ahora no he sido partidaria de las consolas de juego, para los arcades, que son los que me gustan, me basta con la compu.
Pero hoy tuve la oportunidad de conocer a Wii y la verdad, tal como a los chicos o a mi marido, me gustaría tener una. Pasen y vean...

Mateando con cuernitos

En un momentito podemos preparar estos cuernitos (bizcochitos de grasa), bien fáciles de hacer, ricos y caseros.
Ideales para acompañar el mate o bien tomarse un tecito.

Para ver la receta hacé un click aquí.

Merlo, San Luis, Argentina

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¿Necesitás ir al oculista?

-¿Qué dice?
-Si no tenés sexo no ves bien.

Helmut Ditsch, artista plástico naturista

Esta mañana ví en TN Ciencia un reportaje al artista plástico Helmut Ditsch, argentino radicado en Europa, dónde desarrolló una extraordinaria carrera.
No lo conocía y la verdad me impactó lo poco que mostraron de su obra.
No son fotografías, son pinturas absolutamente realistas de paisajes diversos.
En tiempos en que muchos se llaman artistas, este extravagante hombre no llama la atención por su estilo acentuado sino por su trabajo impecable, verdadero arte naturista.

Dalí: Cisnes que se reflejan como elefantes

Dalí pintó este cuadro en 1937, haciendo aparecer elefantes de la reflexión en el agua de unos cisnes.
Lo ví hace años me maravilló y hoy lo pude encontrar aquí, dónde hay muchas ilusiones ópticas para pasar un rato entretenido.

Cristila, la flor del lago cristalino

Martín tuvo que hacer una redacción en la escuela a pedido de la maestra de Lengua, tema la flor.

Escribió esta composición que me recuerda a las leyendas, Hernán lo asoció con el estilo de Esopo (autor de fábulas).

Cuenta la historia que en el lago de un bosque vivían dos cisnes, idénticos,como dos gotas de agua; su pelaje brillaba con la luz del sol.

Un día uno de los cisnes halló en el borde del lago una flor muy extraña que jamás había visto en su vida, maravillado llamó al otro cisne y le dijo: -¡Mira que linda flor he hallado! - El otro cisne al verla le dijo: - Cortémosla y démosla a algun florista a cambio de algo de comida, cosa que nos vendría muy bien dado que hace días que no comemos. El otro cisne objetó: - No, no la cortemos porque algún día se reproducirá.

Pasaron los días y la flor seguía sola, sin haberse multiplicado, y los cisnes seguían sin probar bocado.

Así fue como en su lecho de muerte el cisne le dijo al otro: - La flor...no la cortes, algún día la flor, tendrá muchas flores iguales a ella.

Después de decir eso murió. El otro cisne lloró su muerte y se prometió nunca cortar esa flor y que la cuidaría para siempre.

Cumplió su promesa hasta el día de su muerte. Un momento antes de que la flor se marchitase y dejase en su lugar dos hermosas flores de color blanco que muestran su brillo con la luz del sol.

Arte efímero

Buscando arte efímero di con esta página.
Quería ver esculturas de arena y hielo pero no imaginé poder encontrar hechas en manteca o frutas. Magníficas esculturas hechas con materiales no convencionales.

Escultura en hierro líquido

¡Una maravilla!
Una vez más este video lo encontró Hernán, que siempre anda navegando, buscando quien sabe qué.

Dibujos en mosaico

En esta página japonesa envías una foto y te da un trocito de grada reproduciéndola.
Vía No puedo creer...

Martín y un álbum de lego

Martín armó estos Legos, diseñados por él.
Los fotografió y publicó.

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